Sonntag, 21. März 2010
...kaffee & kuchen...
Credit: Zweifachzucker
...sind zwei Dinge, die nicht nur einen Sonntag zu einem besseren Tag werden lassen. Ohnehin macht Schokolade das Leben ja bekanntlich wertvoller. Besonders, wenn sie sich in diversen Konsistenzen offenbart. Die hier zu entdeckenden Beispiele sind zu diesem Zwecke mit Himbeerganache, Espresso und Blauschimmelkäse angereichert.
Die Ideen dazu finden sich im Blog Zweifachzucker, eines Experten für Konsistenz, Garpunkt und alles was man mit technischer Raffinesse und im wahrsten Sinne des Wortes zaubern kann. Das die Photos und das Erscheinungsbild des Ganzen in ästhetischer Hinsicht nicht ausschließlich glänzen, kann man da getrost vernachlässigen. Spätestens wenn man die Törtchen aus dem Ofen holt, offenbart sich schließlich welch köstlich duftende Wunderwaffe man hier empfohlen bekam...
Credit: Zweifachzucker
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